розочки из слоеного теста

Сладкое, пироги и прочие вкусняшки.

розочки из слоеного теста

Сообщение Аська 30 июл 2015, 11:49

всем известен рецепт розочек из слоеного теста и яблок?
не стану переписывать рецепт, их в рунете много...
я попробовала, но, поскольку я не из секты "чудо-кулинаров, делающих выпечку как на фото", то розы у меня получились невзрачные, мокрые и попросту не вкусные
и решила я усовершенствовать рецепт:
берем салями (или любую варено-копченую колбасу)
сыр (натереть на мелкой терке)
ну и слоеное тесто
действуем по тому же принципу:
Изображение
Изображение
тесто обмазала взбитым яйцом
получаем обалденную закуску
Изображение

при повторах получила ошибки:
1- тесто раскатала слишком тонко, слои не раскрылись
2- жадность фраера сгубила - положила много сыра и взяла более жирную колбасу (думала вкуснее будет) как итог, на противне под бумагой плавает жир, колбаса усохла, тесто жирное и не хрустит
3- широкий край теста под колбасой - это по сути донышко цветка, чем больше там теста, тем хуже пропекается

делала пока 3 раза. Вкусно. Лучше чем с яблоками :-D
На каждое чувство юмора есть кнопка "Пожаловаться". (с) Александринка
skorkub - мой скайп практически всегда на связи
Аватара пользователя
Аська
Я тут буду жить.
 
Сообщений: 665
Зарегистрирован: 12 фев 2009, 10:32
Откуда: Краснодарский край
Cпасибо сказано: 46
Спасибо получено: 18 раз в 17 сообщениях

Re: розочки из слоеного теста

Сообщение Сеньора 30 июл 2015, 12:17

Уж не знаю почему, но я совершенно равнодушна к колбасе с сыром. Покупаю их только тогда, когда надо что-то поесть вне дома, а времени или возможности что-то приготовить заранее нет (ну, вот как мы с Юлькой перекусывали, когда по Италии на машине катались: на завтрак и обед брали хлеб, сыр, колбасу, а ужинали в ресторанчике). Но мысль интересная, надо пофантазировать, какую я бы сюда начинку вкорячила...
Требующие разрешения сложные практические вопросы представителей негроидной расы не вступают в половые контакты с главой полицейского управления округа.

Ничто так не украшает человека, как дружба со своей головой.

Si vis pacem, para bellum!
Аватара пользователя
Сеньора
Долбанутый Даун
 
Сообщений: 22416
Зарегистрирован: 12 фев 2009, 15:07
Откуда: Город над вольной Невой.
Cпасибо сказано: 77
Спасибо получено: 65 раз в 58 сообщениях

Re: розочки из слоеного теста

Сообщение Аська 30 июл 2015, 12:20

главное, чтобы создавался эффект лепестков:) возможно, с помидорами прикольно получится (где семян мало, а мякоти много)
или баклажаны...
черт, проголодалась, пойду овсянки себе набаламучу)))
На каждое чувство юмора есть кнопка "Пожаловаться". (с) Александринка
skorkub - мой скайп практически всегда на связи
Аватара пользователя
Аська
Я тут буду жить.
 
Сообщений: 665
Зарегистрирован: 12 фев 2009, 10:32
Откуда: Краснодарский край
Cпасибо сказано: 46
Спасибо получено: 18 раз в 17 сообщениях

Re: розочки из слоеного теста

Сообщение Сеньора 30 июл 2015, 12:27

Кстати, да, тоже почему-то про баклажаны подумала. И про кабачки.
Требующие разрешения сложные практические вопросы представителей негроидной расы не вступают в половые контакты с главой полицейского управления округа.

Ничто так не украшает человека, как дружба со своей головой.

Si vis pacem, para bellum!
Аватара пользователя
Сеньора
Долбанутый Даун
 
Сообщений: 22416
Зарегистрирован: 12 фев 2009, 15:07
Откуда: Город над вольной Невой.
Cпасибо сказано: 77
Спасибо получено: 65 раз в 58 сообщениях

Re: розочки из слоеного теста

Сообщение vill 11 мар 2016, 16:10

Это для вас - пирог с сыром из слоеного теста рецепт с фото.
Изображение

Хитрый - потому что пирог из слоеного теста быстр, легок и невероятно вкусен одновременно!

Продукты
Слоеное тесто (готовое, размороженное) - 3 пласта
Ягода (у меня кислица - красная смородина) - 160 г
Сахар - 3 ст.л.
Крахмал - 1 ст.л.
Желток - для смазывания.

Смешать начинку - ягоды, сахар и крахмал.
Пласты теста раскатать вдоль, чтоб они стали вытянутыми.
Выложить вдоль начинку на каждый пласт, свернуть их в трубочку по длинной стороне и выложить в форму спиралькой.
Смазать пирог сверху желтком.
Выпекать 20-25 минут в разогретой духовке при 180 градусах.
vill
Забегаю поболтать.
 
Сообщений: 181
Зарегистрирован: 06 авг 2011, 22:54
Cпасибо сказано: 0
Спасибо получено: 2 раз в 2 сообщениях

Re: розочки из слоеного теста

Сообщение Сеньора 08 окт 2016, 14:25

Изображение
Требующие разрешения сложные практические вопросы представителей негроидной расы не вступают в половые контакты с главой полицейского управления округа.

Ничто так не украшает человека, как дружба со своей головой.

Si vis pacem, para bellum!
Аватара пользователя
Сеньора
Долбанутый Даун
 
Сообщений: 22416
Зарегистрирован: 12 фев 2009, 15:07
Откуда: Город над вольной Невой.
Cпасибо сказано: 77
Спасибо получено: 65 раз в 58 сообщениях


Вернуться в Десерты, выпечка


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron

Рейтинг@Mail.ru Рейтинг@Mail.ru