Наверняка индейцы делали это как-то по-другому: у них не было ни коньяка, ни блендера.
Купила два авокадо, додержала до тех пор, пока они не стали совсем мягкими, солола в труху, добавила сахар (на глаз), а потом - коньяк (примерно 200 мл). Вкусно, но, думаю, надо немного дать настояться.