Мне очень нравится запеченная рыба в фольге
Рыбу разложить порционно вместе с тертыми или мелко нарезанными овощами, завернув в пергаментную бумагу или алюминиевую фольгу. Положить их на противень таким образом, чтобы не вытекал сок. Тушить в горячей духовке 20 минут, после чего оставить еще на 10 минут, выключив огонь и закрыв духовку.
Продукты (на 2 порции)
филе рыбы 800 г
морковь 40 г
кольраби 40 г
лук-порей 40 г
лук репчатый 40 г
сок лимонный по вкусу
или уксус по вкусу
соль по вкусу