Страница 1 из 1

стейк

СообщениеДобавлено: 29 ноя 2013, 23:53
flagzero
Мне очень нравится стейк по-ирландски
Куски мяса поместить в неглубокую неметаллическую посуду, залить пивом и выдержать 2—3 часа в холодном месте. Вынуть мясо из пива, дать стечь. Посолить и обсыпать стейки с обеих сторон перцем. Нагреть духовку или барбекю. Жарить стейк с двух сторон на решетке в духовке или в барбекю до желаемой степени готовности.
Продукты (на 4 порции)
говядина по 200 г 4 шт.
пиво темное 300 мл
перец чёрный дробленный по вкусу
соль по вкусу