Свинина с фруктами.

Горячая еда.

Свинина с фруктами.

Сообщение Сеньора 01 окт 2010, 22:18

Сегодня поизвращалась (экспромт на тему того, что весной ела в Одессе: в ресторане заказала индейку с соусом из сливянки, подали огромный кусок мяса с половинкой груши и несколькими сливами).

Нарезала тонкими пластиками сало (купленное на Привозе), когда оно растопилось, высыпала мелко нарезанный лук, немного обжарила.

Выложила плоские куски свинины, обмазанные горчицей, сверху положила по 2 половинки синих слив и по половинке груши конференц, убавила огонь, накрыла крышкой.

Через некоторое время перевернула мясо, фрукты снова на мясо не клала, получилось много сока, в котором мясо тушилось.

Получилось ОЧЕНЬ вкусно.
Требующие разрешения сложные практические вопросы представителей негроидной расы не вступают в половые контакты с главой полицейского управления округа.

Ничто так не украшает человека, как дружба со своей головой.

Si vis pacem, para bellum!
Аватара пользователя
Сеньора
Долбанутый Даун
 
Сообщений: 22493
Зарегистрирован: 12 фев 2009, 15:07
Откуда: Город над вольной Невой.
Cпасибо сказано: 82
Спасибо получено: 65 раз в 58 сообщениях

Re: Свинина с фруктами.

Сообщение rozo4ka 15 дек 2012, 17:37

Свинина под сыром и ананасами.

Вам понадобится:
- свиная вырезка (1 кг.);
- ананасы (консервированные, 1 банка);
- сыр (300 г.);
- грецкие орехи (0,5 стакана);
- майонез (100 г.);
- черные оливки (10 штучек);
- соль, перец;
- растительное масло.

Способ приготовления:

1) Свинину режем на толстенькие кусочки (поперек волокон) и отбиваем. Солим, перчим. Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом. Сверху накладываем кусочки ананаса.
2) Майонез смешиваем с грецкими орехами. Добавляем туда немного ананасового сока из банки (2-3 ст. ложки).
3) Обмазываем мясо.
4) Сыр трем на терке.
5) Посыпаем сверху мясо и на каждый кусочек кладем оливку.
6) Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, минут на 30. Подать свинину под сыром и ананасами можно и на праздничный стол, это беспроигрышный рецепт (правда, на любителя. Мне понравилось, мужу - не очень).
Изображение
Аватара пользователя
rozo4ka
Мозг форума.
 
Сообщений: 1257
Зарегистрирован: 03 ноя 2009, 22:02
Cпасибо сказано: 0
Спасибо получено: 0 раз в 0 сообщении


Вернуться в Вторые блюда


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3

cron

Рейтинг@Mail.ru Рейтинг@Mail.ru