Роллы, суши и прочая холодная японщина.

Закуски, салаты, бутерброды.

Re: Роллы, суши и прочая холодная японщина.

Сообщение Сеньора 24 сен 2009, 01:21

В данную секунду в очередной раз пытаюсь заморочиться. )))
Требующие разрешения сложные практические вопросы представителей негроидной расы не вступают в половые контакты с главой полицейского управления округа.

Ничто так не украшает человека, как дружба со своей головой.

Si vis pacem, para bellum!
Аватара пользователя
Сеньора
Долбанутый Даун
 
Сообщений: 22412
Зарегистрирован: 12 фев 2009, 15:07
Откуда: Город над вольной Невой.
Cпасибо сказано: 77
Спасибо получено: 65 раз в 58 сообщениях

Re: Роллы, суши и прочая холодная японщина.

Сообщение Зима 24 сен 2009, 09:16

А я тоже полвечера провозилась... результат был очень вкусный но очень страшный на вид... :-D и как всегда не по рецепту - ну меня всегда на творчество тянет.
Всем, кто только планирует заняться - НЕ НАДО ПО РУССКОЙ ТРАДИЦИИ в японское блюдо от души класть начинки как в пирожки. Экономнее, экономнее!
А то получится как у меня! :-D
Ну это был первый блин - комом. Потом пошло несколько эстетичнее, но я уже не фоткала.
Изображение

Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Никогда не сдаюсь.

Изображение
Аватара пользователя
Зима
Мастер художественного косяка...
 
Сообщений: 7429
Зарегистрирован: 13 фев 2009, 10:32
Откуда: Юбилейный-сити
Cпасибо сказано: 0
Спасибо получено: 1 раз в 1 сообщении

Re: Роллы, суши и прочая холодная японщина.

Сообщение Сеньора 24 сен 2009, 12:50

Зима писал(а):НЕ НАДО ПО РУССКОЙ ТРАДИЦИИ в японское блюдо от души класть начинки как в пирожки. Экономнее, экономнее!
И как у меня. )))
Требующие разрешения сложные практические вопросы представителей негроидной расы не вступают в половые контакты с главой полицейского управления округа.

Ничто так не украшает человека, как дружба со своей головой.

Si vis pacem, para bellum!
Аватара пользователя
Сеньора
Долбанутый Даун
 
Сообщений: 22412
Зарегистрирован: 12 фев 2009, 15:07
Откуда: Город над вольной Невой.
Cпасибо сказано: 77
Спасибо получено: 65 раз в 58 сообщениях

Re: Роллы, суши и прочая холодная японщина.

Сообщение не_школьница 03 дек 2009, 20:31

Собралась таки и замутила сегодня роллы! Сам процесс не снимала - торопилась. Ингридиенты для роллов - те, что Сеньора выше в картинках выкладывала - Сен Сой. В начинку - огурец, креветка, сыр сливочный. За авокадо было в лом идти, поэтому делала без него, хотя он мне оч. нравится. Получилось очень даже вери гуд!
Изображение

З.Ы. Кстати, есть роллы меня научила Сеньора))))
З.З.Ы. Я научилась таки есть всё это палочками!! :-D
— А где я могу найти кого-нибудь нормального?
— Нигде, — ответил Кот, — нормальных не бывает. Ведь все такие разные и непохожие. И это, по-моему, нормально...
(Л. Кэрролл)
Аватара пользователя
не_школьница
некомсомолка-неспортсменка.
 
Сообщений: 3650
Зарегистрирован: 11 фев 2009, 22:39
Cпасибо сказано: 0
Спасибо получено: 1 раз в 1 сообщении

Re: Роллы, суши и прочая холодная японщина.

Сообщение Сеньора 03 дек 2009, 20:52

Это мы с тобой в неправильное кафе ходили, потом сходим в правильное.
Требующие разрешения сложные практические вопросы представителей негроидной расы не вступают в половые контакты с главой полицейского управления округа.

Ничто так не украшает человека, как дружба со своей головой.

Si vis pacem, para bellum!
Аватара пользователя
Сеньора
Долбанутый Даун
 
Сообщений: 22412
Зарегистрирован: 12 фев 2009, 15:07
Откуда: Город над вольной Невой.
Cпасибо сказано: 77
Спасибо получено: 65 раз в 58 сообщениях

Re: Роллы, суши и прочая холодная японщина.

Сообщение не_школьница 04 дек 2009, 13:34

Конечно, сходим! :-D
— А где я могу найти кого-нибудь нормального?
— Нигде, — ответил Кот, — нормальных не бывает. Ведь все такие разные и непохожие. И это, по-моему, нормально...
(Л. Кэрролл)
Аватара пользователя
не_школьница
некомсомолка-неспортсменка.
 
Сообщений: 3650
Зарегистрирован: 11 фев 2009, 22:39
Cпасибо сказано: 0
Спасибо получено: 1 раз в 1 сообщении

Re: Роллы, суши и прочая холодная японщина.

Сообщение Сеньора 04 дек 2009, 17:34

Я таки списалась с менеждерами "Васаби", выяснилось, что настоящий ресторан "Васаби" в Москве один - на ул. Сущевский Вал 12, Бизнес-центр «Океан Плаза», а те два, которые нам назвали, никакого отношения к сети "Васаби" не имеют, спекулируя чужим именем. Поэтому и пива того, которое я обещала, не было, и роллы были так себе, и девочка ржала над моей карточкой. Они приносили свои извинения за то, что не могут повлиять на ситуацию.
Про них.
Посмотрела ассортимент и цены - точно такие же, как и у нас.
Требующие разрешения сложные практические вопросы представителей негроидной расы не вступают в половые контакты с главой полицейского управления округа.

Ничто так не украшает человека, как дружба со своей головой.

Si vis pacem, para bellum!
Аватара пользователя
Сеньора
Долбанутый Даун
 
Сообщений: 22412
Зарегистрирован: 12 фев 2009, 15:07
Откуда: Город над вольной Невой.
Cпасибо сказано: 77
Спасибо получено: 65 раз в 58 сообщениях

Re: Роллы, суши и прочая холодная японщина.

Сообщение Максимыч 04 дек 2009, 21:16

А почему настоящие "Васаби" с ними не судятся? Для Москвы, где в мгновение ока с шашлычной сняли вывеску "Антисоветская", запретить пользоваться чужим именем должно быть раз плюнуть.
"Что жизнь? - Лишь долгосрочная аренда,
А платим мы бессмертною душой!" (Тимур Шаов)
Аватара пользователя
Максимыч
Вольный каменщик
 
Сообщений: 685
Зарегистрирован: 09 июн 2009, 20:13
Откуда: Каменск-Шахтинский Ростовской обл.
Cпасибо сказано: 0
Спасибо получено: 0 раз в 0 сообщении

Re: Роллы, суши и прочая холодная японщина.

Сообщение Сеньора 05 дек 2009, 05:08

Видимо, потому что "Васаби" - это название японской "горчицы" (как "ромашка или "подорожник" у нас), кто хочет, тот и берет...
Требующие разрешения сложные практические вопросы представителей негроидной расы не вступают в половые контакты с главой полицейского управления округа.

Ничто так не украшает человека, как дружба со своей головой.

Si vis pacem, para bellum!
Аватара пользователя
Сеньора
Долбанутый Даун
 
Сообщений: 22412
Зарегистрирован: 12 фев 2009, 15:07
Откуда: Город над вольной Невой.
Cпасибо сказано: 77
Спасибо получено: 65 раз в 58 сообщениях

Re: Роллы, суши и прочая холодная японщина.

Сообщение Хрюндик 05 дек 2009, 21:06

Сеньора
Ты вчера была в Москве? 8-)
Хрюндик
Я тут буду жить.
 
Сообщений: 707
Зарегистрирован: 24 сен 2009, 23:45
Cпасибо сказано: 0
Спасибо получено: 0 раз в 0 сообщении

Re: Роллы, суши и прочая холодная японщина.

Сообщение Сеньора 06 дек 2009, 01:08

Хрюндик, нет, вчера не была, это в октябре было.
Требующие разрешения сложные практические вопросы представителей негроидной расы не вступают в половые контакты с главой полицейского управления округа.

Ничто так не украшает человека, как дружба со своей головой.

Si vis pacem, para bellum!
Аватара пользователя
Сеньора
Долбанутый Даун
 
Сообщений: 22412
Зарегистрирован: 12 фев 2009, 15:07
Откуда: Город над вольной Невой.
Cпасибо сказано: 77
Спасибо получено: 65 раз в 58 сообщениях

Re: Роллы, суши и прочая холодная японщина.

Сообщение Зима 03 сен 2010, 16:22

А я наконец-то купила себе циновку для роллов. И банку этой розовой фигни забыла как называется чтобы заедать. А ещё прочитала книжку о 48 листах с рецептами.
Осталось выбрать время и всего этого наделать и обожраться....
О результатах тут сообщу. :-D
Никогда не сдаюсь.

Изображение
Аватара пользователя
Зима
Мастер художественного косяка...
 
Сообщений: 7429
Зарегистрирован: 13 фев 2009, 10:32
Откуда: Юбилейный-сити
Cпасибо сказано: 0
Спасибо получено: 1 раз в 1 сообщении

Re: Роллы, суши и прочая холодная японщина.

Сообщение Сеньора 03 сен 2010, 17:28

Имбирь называется фигня. И не заедать, подготавливать вкусовые сосочки к восприятию нового вкуса. :-D
Требующие разрешения сложные практические вопросы представителей негроидной расы не вступают в половые контакты с главой полицейского управления округа.

Ничто так не украшает человека, как дружба со своей головой.

Si vis pacem, para bellum!
Аватара пользователя
Сеньора
Долбанутый Даун
 
Сообщений: 22412
Зарегистрирован: 12 фев 2009, 15:07
Откуда: Город над вольной Невой.
Cпасибо сказано: 77
Спасибо получено: 65 раз в 58 сообщениях

Re: Роллы, суши и прочая холодная японщина.

Сообщение Лина 03 сен 2010, 23:01

Зима, а была ли ты когда-нибудь в "Бахетле"? Там имбирь - правильный, продается на развес. И рисовый уксус правильный. И соевый соус. И листы нори. И рис. И полуфабрикат для васаби. И циновки.

Заправку для сушей я делаю сама - на 2 части кипяченой воды одна часть того самого рисового уксуса, сахар, соль.

Я не видала этой темы, уже давно бы сдала явки, ибо роллами ужинаме три дня в неделю - даже дщерь полюбила.

А в Метро есть угорь. Жареный и уже нарезанный, как нужно.

А вместо сыра "филадельфия" я в ленивое время изпользую Almette. А в неленивое - делаю сама псевдомацкарпоне, прости господи... Сливки, в общем, створоженные лимонным соком. Ничего лучше еще в роллах не едала!

Вот на кашеварку пришлось раскошелиться. Купила по совету мальчика, что роллы каждодневно в "Рисе и Рыбе" крутит и еще ни разу не пожалела. теперь в ней любой круглозерный непропаренный рис получается, как шелковый!
Аватара пользователя
Лина
Да! Я флудер!
 
Сообщений: 1599
Зарегистрирован: 08 май 2010, 15:27
Откуда: Мытищи
Cпасибо сказано: 0
Спасибо получено: 0 раз в 0 сообщении

Re: Роллы, суши и прочая холодная японщина.

Сообщение Сеньора 04 сен 2010, 00:01

А как на счёт "Васаби" 13 или 14?
Требующие разрешения сложные практические вопросы представителей негроидной расы не вступают в половые контакты с главой полицейского управления округа.

Ничто так не украшает человека, как дружба со своей головой.

Si vis pacem, para bellum!
Аватара пользователя
Сеньора
Долбанутый Даун
 
Сообщений: 22412
Зарегистрирован: 12 фев 2009, 15:07
Откуда: Город над вольной Невой.
Cпасибо сказано: 77
Спасибо получено: 65 раз в 58 сообщениях

Re: Роллы, суши и прочая холодная японщина.

Сообщение Лина 04 сен 2010, 21:20

Сеньора писал(а):А как на счёт "Васаби" 13 или 14?


Даже не понимаю, о чем ты :)
Аватара пользователя
Лина
Да! Я флудер!
 
Сообщений: 1599
Зарегистрирован: 08 май 2010, 15:27
Откуда: Мытищи
Cпасибо сказано: 0
Спасибо получено: 0 раз в 0 сообщении

Re: Роллы, суши и прочая холодная японщина.

Сообщение Сеньора 04 сен 2010, 21:28

А на счёт сходить в ресторан "Васаби" 13 или 14 сентября этого года со мной, Не_школьницей, ну, и как получится?
Требующие разрешения сложные практические вопросы представителей негроидной расы не вступают в половые контакты с главой полицейского управления округа.

Ничто так не украшает человека, как дружба со своей головой.

Si vis pacem, para bellum!
Аватара пользователя
Сеньора
Долбанутый Даун
 
Сообщений: 22412
Зарегистрирован: 12 фев 2009, 15:07
Откуда: Город над вольной Невой.
Cпасибо сказано: 77
Спасибо получено: 65 раз в 58 сообщениях

Re: Роллы, суши и прочая холодная японщина.

Сообщение tehhy 04 сен 2010, 22:16

я - за
а в какой из?
Я конечно не Алиса в стране чудес, но мой МИР тоже слегка того...:)(с)
Аватара пользователя
tehhy
Да! Я флудер!
 
Сообщений: 1668
Зарегистрирован: 12 авг 2009, 13:41
Откуда: Санкт-Петербург
Cпасибо сказано: 0
Спасибо получено: 0 раз в 0 сообщении

Re: Роллы, суши и прочая холодная японщина.

Сообщение Сеньора 04 сен 2010, 22:38

В единственный в Москве, т.к. речь о ней родимой. Я на 11-12 с Не_школьницей и Зимой еду на Оку, а потом 14 или 15 из Москвы куда-нибудь, ещё не решила. Типа у меня отпуск.

Вернусь, можно собрать Киллеров в Питере в Васаби - у нас их, как у дурака фантиков.
Требующие разрешения сложные практические вопросы представителей негроидной расы не вступают в половые контакты с главой полицейского управления округа.

Ничто так не украшает человека, как дружба со своей головой.

Si vis pacem, para bellum!
Аватара пользователя
Сеньора
Долбанутый Даун
 
Сообщений: 22412
Зарегистрирован: 12 фев 2009, 15:07
Откуда: Город над вольной Невой.
Cпасибо сказано: 77
Спасибо получено: 65 раз в 58 сообщениях

Re: Роллы, суши и прочая холодная японщина.

Сообщение tehhy 04 сен 2010, 23:16

Мдя, в Москву не поеду. Или если поеду, то не в этот раз, увы :)
Я конечно не Алиса в стране чудес, но мой МИР тоже слегка того...:)(с)
Аватара пользователя
tehhy
Да! Я флудер!
 
Сообщений: 1668
Зарегистрирован: 12 авг 2009, 13:41
Откуда: Санкт-Петербург
Cпасибо сказано: 0
Спасибо получено: 0 раз в 0 сообщении

Re: Роллы, суши и прочая холодная японщина.

Сообщение Сеньора 04 сен 2010, 23:46

Буду дома после 25, может, и раньше.
Требующие разрешения сложные практические вопросы представителей негроидной расы не вступают в половые контакты с главой полицейского управления округа.

Ничто так не украшает человека, как дружба со своей головой.

Si vis pacem, para bellum!
Аватара пользователя
Сеньора
Долбанутый Даун
 
Сообщений: 22412
Зарегистрирован: 12 фев 2009, 15:07
Откуда: Город над вольной Невой.
Cпасибо сказано: 77
Спасибо получено: 65 раз в 58 сообщениях

Re: Роллы, суши и прочая холодная японщина.

Сообщение Зима 06 сен 2010, 16:54

Лина писал(а):Зима, а была ли ты когда-нибудь в "Бахетле"?

Заправку для сушей я делаю сама - на 2 части кипяченой воды одна часть того самого рисового уксуса, сахар, соль.

А в Метро есть угорь. Жареный и уже нарезанный, как нужно.

А вместо сыра "филадельфия" я в ленивое время изпользую Almette. А в неленивое - делаю сама псевдомацкарпоне, прости господи... Сливки, в общем, створоженные лимонным соком. Ничего лучше еще в роллах не едала!

1. А кто это, Бахетль?
2. Ценно, возьму на вооружение.
3. В Метро не езжу ибо нет карточки.
4. Альметте я тоже уважаю. И икру щучью вместо летучей рыбы... и слабосоленую семгу вместо сырой - вкуснее!
5. Спасибо за советы! Ждём дальнейших явок-паролей, а точнее подробных рецептов с раскладкой по продуктам, а также фото процесса и результата!
Никогда не сдаюсь.

Изображение
Аватара пользователя
Зима
Мастер художественного косяка...
 
Сообщений: 7429
Зарегистрирован: 13 фев 2009, 10:32
Откуда: Юбилейный-сити
Cпасибо сказано: 0
Спасибо получено: 1 раз в 1 сообщении

Re: Роллы, суши и прочая холодная японщина.

Сообщение Лина 07 сен 2010, 10:39

Сеньора писал(а):А на счёт сходить в ресторан "Васаби" 13 или 14 сентября этого года со мной, Не_школьницей, ну, и как получится?



А-га!.. Я очень-очень за. Впервые, правда, слышу, о таком ресторане в Мск.

(заглянула в бальную книжечку) У меня как раз 13-го или 14-го (на мой выбор) - семинар вечерний по ценным бумажкам. Так что определяйтесь, когда именно. По дате и времени. Буду очень стараться с вами пояпонничать.
Аватара пользователя
Лина
Да! Я флудер!
 
Сообщений: 1599
Зарегистрирован: 08 май 2010, 15:27
Откуда: Мытищи
Cпасибо сказано: 0
Спасибо получено: 0 раз в 0 сообщении

Re: Роллы, суши и прочая холодная японщина.

Сообщение Лина 07 сен 2010, 10:42

Зима писал(а):1. А кто это, Бахетль?


Бахетле (не сколняется). Замечательный татарский магазин :), рекомендую!

Зима писал(а):5. Спасибо за советы! Ждём дальнейших явок-паролей, а точнее подробных рецептов с раскладкой по продуктам, а также фото процесса и результата!


А мне чего-то больше не пришло в голову, что я еще утаила... Но придет - поделюсь :)

Ты в "Васаби" - да?
Аватара пользователя
Лина
Да! Я флудер!
 
Сообщений: 1599
Зарегистрирован: 08 май 2010, 15:27
Откуда: Мытищи
Cпасибо сказано: 0
Спасибо получено: 0 раз в 0 сообщении

Re: Роллы, суши и прочая холодная японщина.

Сообщение Зима 08 сен 2010, 10:50

Я в Васаби постараться! :)
Никогда не сдаюсь.

Изображение
Аватара пользователя
Зима
Мастер художественного косяка...
 
Сообщений: 7429
Зарегистрирован: 13 фев 2009, 10:32
Откуда: Юбилейный-сити
Cпасибо сказано: 0
Спасибо получено: 1 раз в 1 сообщении

Пред.След.

Вернуться в Холодные закуски


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron

Рейтинг@Mail.ru Рейтинг@Mail.ru