Гномий хлеб от Алексея Пехова
Добавлено: 20 апр 2018, 04:17
Авторское описание на страничке автора, простите за тавтологию.
И ещё.
И ещё.
Гномий хлеб пекут на любой подходящий праздник.
Уничтожение Смоуга, находка Аркенстона, победа над Барлогом, новый сезон варки пива и находка женщины-гнома, которая куда большая редкость, чем Сильмарилл.
Рецепт несколько морочный, поэтому обычно гномий хлеб готовит младший в клане.
Сперва надо собрать грибов в пещерах и купить у хоббитов лука. Грибы надо брать те, которые не сияют и которыми не пользуются шаманы гоблинов. Рубим их мелко, вместе с луком жарим.
Затем берем фарш птицы. Индейка или курица. Кидаем в него яйцо (для тупых гномов - яйцо разбить! Для очень тупых - без скорлупы!), соль, перец, специи по вкусу. Несколько ложек дижонской или французской горчицы, чуть-чуть шерри или красного портвейна (как оно у эльфов зовется не ведаю).
Рубим зелень (я использую шпинат). Кидаем в фарш. Мешаем все активно. И грибы туда.
Берем 400 грамм бекона. Выкладываем на фольгу, с нахлестом друг на друга. Сыплем сверху рубленный чеснок.
Затем берем куски свиной корейки. Отбиваем. Кладем на чеснок. С нахлестом.
Затем берем фарш, делаем колбаску, кладем на корейку.
Затем все это заворачиваем (корейка вокруг фарша, бекон вокруг корейки). Можно ниткой. Получается либо полный рулет, либо полурулет (зависит от количества фарша) на вкус это не влияет. Чем больше хлеб, те радостнее гномы!
Если хотите полный, а не получается, валите сверху еще бекона. Не прогадаете.
Заворачиваем в фольгу плотно-плотно!
Духовка. 200 на час двадцать.
Вскрываем фольгу сверху. Мажем медом и соей. Еще 10 минут в духовке до корочки.
Все. Начинается самое сложное.
Гномы толпятся на кухне, пыхтят в бороды, топотят ногами и кричат: «Барук Кхазад! Кхазад аи-мену!»
Поэтому охранять хлеб ставят самых стойких, сытых и хорошо вооруженных. Иногда требуется целый хирд.
Если хлеб созреет сутки, то он становится бомбическим и в холодном виде и в горячем. Сочный и вообще.
Но обычно хирд переходит на сторону голодных и хлеб совместно уничтожается.
Приятного аппетита. Если конечно сможете победить гномов.
#рецепты_pehov
Эх вы. Темнота.
Гномий хлеб это когда так. Гномы едят мясо. У них даже хлеб из мяса. Вообще весь.
Балин, Двалин, Фили и Кили его очень ценили. Ибо вкусно.
Во славу Мории!