Огурцы быстрого поедания, (С)тырено

Закуски, салаты, бутерброды.

Огурцы быстрого поедания, (С)тырено

Сообщение Сеньора 24 апр 2013, 17:24

Для приготовления вам потребуются:
-огурцы свежие — 4кг
-сахар - 1 стакан сахар
-уксус — 1 стакан
-растительное масло(рафинированное) — 1 стакан
-соль - 2 ст. ложки
-чеснок тертый — 2 ст. ложки
-черный молотый перец — 1-2 г
-большой пучок укропа

Способ приготовления:
Огурчики помыть и разрезать на 4 части. Добавить соль, сахар, перец, слегка перемешать и добавить растительное масло и уксус. (именно в таком порядке, так как кислота не даст выпустить сок и раствориться сахару и соли)

Натереть ческок на тёрку, нарезать укроп и добавить к огурцам. Хорошо перемешать и оставить на 3 — 4 часа.

Накройте емкость с огурцами крышкой и уберите в надежное место! Так как запах не даст удержаться сьесть всё раньше времени.

То что не съели складываем в стерильные банки и убираем в холодильник.
Требующие разрешения сложные практические вопросы представителей негроидной расы не вступают в половые контакты с главой полицейского управления округа.

Ничто так не украшает человека, как дружба со своей головой.

Si vis pacem, para bellum!
Аватара пользователя
Сеньора
Долбанутый Даун
 
Сообщений: 22399
Зарегистрирован: 12 фев 2009, 15:07
Откуда: Город над вольной Невой.
Cпасибо сказано: 76
Спасибо получено: 65 раз в 58 сообщениях

Re: Огурцы быстрого поедания, (С)тырено

Сообщение Паутинка 25 апр 2013, 00:42

Навеяло, не знаю, может где-то было тут, но быстро пробежавшись не нашла.
На шашлыки когда ходим часто делаем.
На килограмм огурцов (можно только попки отрезать, я для скорости просаливания их режу, если большие) столовая ложка соли, побольше порезать чеснока и укропа. Все это в целлофановый пакет хорошо завязать, в лучшем случае на пару часов в холодильник, периодически потряхивая, в полевых условия просто потряхивая в пакете можно меньше 2 часов.
Получаются ароматные малосольные огурчики. Пока мясо жарится как раз успевают)
Аватара пользователя
Паутинка
Я тут буду жить.
 
Сообщений: 439
Зарегистрирован: 22 апр 2010, 14:40
Откуда: Москва
Cпасибо сказано: 0
Спасибо получено: 0 раз в 0 сообщении

Re: Огурцы быстрого поедания, (С)тырено

Сообщение Сеньора 25 апр 2013, 00:55

Вроде смутно помню, что Зима похожий рецепт выкладывала, но тоже сходу не нашла.
Требующие разрешения сложные практические вопросы представителей негроидной расы не вступают в половые контакты с главой полицейского управления округа.

Ничто так не украшает человека, как дружба со своей головой.

Si vis pacem, para bellum!
Аватара пользователя
Сеньора
Долбанутый Даун
 
Сообщений: 22399
Зарегистрирован: 12 фев 2009, 15:07
Откуда: Город над вольной Невой.
Cпасибо сказано: 76
Спасибо получено: 65 раз в 58 сообщениях

Re: Огурцы быстрого поедания, (С)тырено

Сообщение Зима 25 апр 2013, 09:36

Вроде бы нет, ну или я вообще не помню. Лето на дворе - надо будет испробовать в полевых условиях!
Никогда не сдаюсь.

Изображение
Аватара пользователя
Зима
Мастер художественного косяка...
 
Сообщений: 7429
Зарегистрирован: 13 фев 2009, 10:32
Откуда: Юбилейный-сити
Cпасибо сказано: 0
Спасибо получено: 1 раз в 1 сообщении

Re: Огурцы быстрого поедания, (С)тырено

Сообщение ТетушкаАу 28 апр 2013, 09:01

Спасибо за рецепт!
Вчера полезла искать что-нибудь новое "на закусь", стол предполагался такой... тематический )))
Сделала на скорую руку: длинный огурец покромсала, как того змия на Поклонной горе, потом на четвертинки еще негуманно. Определила в контейнер и далее все по рецепту, но в меньших дозах. Трясла контейнером периодически, как велено.
Ну что... огурцы стремительно сожрали, а вот "греческий" остался, хммм...
Аватара пользователя
ТетушкаАу
Забегаю поболтать.
 
Сообщений: 111
Зарегистрирован: 31 июл 2012, 09:40
Cпасибо сказано: 0
Спасибо получено: 0 раз в 0 сообщении

Re: Огурцы быстрого поедания, (С)тырено

Сообщение Сеньора 28 апр 2013, 10:32

Греческий - это не наше. ))) Сыр в салате... Не, я сама пару раз делала и в гостях, если предложат съем, но сыр в салате...
Требующие разрешения сложные практические вопросы представителей негроидной расы не вступают в половые контакты с главой полицейского управления округа.

Ничто так не украшает человека, как дружба со своей головой.

Si vis pacem, para bellum!
Аватара пользователя
Сеньора
Долбанутый Даун
 
Сообщений: 22399
Зарегистрирован: 12 фев 2009, 15:07
Откуда: Город над вольной Невой.
Cпасибо сказано: 76
Спасибо получено: 65 раз в 58 сообщениях

Re: Огурцы быстрого поедания, (С)тырено

Сообщение Зима 28 апр 2013, 15:25

Меня в греческом напрягает что ничего не порезано толком - маслины целые, помидоры пополам, всего не кусочки а кусищи. Прелесть салата в том, чтобы есть всё "скопом", а не отдельно лист салата жевать а потом кусок сыра.
Никогда не сдаюсь.

Изображение
Аватара пользователя
Зима
Мастер художественного косяка...
 
Сообщений: 7429
Зарегистрирован: 13 фев 2009, 10:32
Откуда: Юбилейный-сити
Cпасибо сказано: 0
Спасибо получено: 1 раз в 1 сообщении

Re: Огурцы быстрого поедания, (С)тырено

Сообщение Bagirka 01 май 2013, 03:41

А без масла никак низя этот рецепт воспроизвести? Че-то оно меня смущает.... Звучит вроде вкусно в остальном...
Если б задача так просто решалась, понимаете.... армЯнское радио.... этим бы не занималось!(с)(:))
Аватара пользователя
Bagirka
Да! Я флудер!
 
Сообщений: 1807
Зарегистрирован: 03 мар 2009, 03:18
Откуда: США
Cпасибо сказано: 29
Спасибо получено: 6 раз в 6 сообщениях

Re: Огурцы быстрого поедания, (С)тырено

Сообщение vill 17 май 2016, 09:41

Очень вкусные малосольные огурцы быстрого приготовления.
Изображение

Этот рецепт быстрых малосольных огурцов я нарыла на просторах интернета. Привлёк он меня в первую очередь тем, что огурчики при засолке не теряют свой изумрудный цвет, и простотой приготовления. Не надо возиться с рассолом и прочее, и ждать недолго - малосольные огурцы быстрого приготовления готовятся в пакете.
Продукты
Огурцы - 1 кг
Соль крупная - 1 ст. л.
Чеснок - 3-4 зубчика
Укроп - по вкусу

Советую строго следовать рецептуре. Так как можно легко пересолить огурцы. Я уже обожглась, положила побольше соли, точнее, огурцов у меня было меньше килограмма, и пересолила( Но на ошибках учатся!
Итак...
Как быстро сделать малосольные огурцы:
1. Огурчики помыть (лучше брать огурцы средних размеров, мелкие быстро пересаливаются), срезать попки. Зубчики чеснока раздавить широкой стороной ножа, мельчить не надо. Укроп порвать руками.
2. Сложить всё в пакет, а лучше в два (для надёжности), посыпать солью, завязать и хорошенько потрясти.
3. Убрать пакет в холодильник на 6-8 часов, при этом каждый час, а то и полчаса встряхивать пакет для равномерного распределения рассола, который образуется в процессе.
4. Перед употреблением сполоснуть огурчики от лишней соли холодной водой.
Быстрые малосольные огурцы готовы. Приятного аппетита!!!
vill
Забегаю поболтать.
 
Сообщений: 169
Зарегистрирован: 06 авг 2011, 22:54
Cпасибо сказано: 0
Спасибо получено: 2 раз в 2 сообщениях


Вернуться в Холодные закуски


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron

Рейтинг@Mail.ru Рейтинг@Mail.ru