О раздельном питании.

Что любим, что не любим, кулинарная география, бытовые вопросы.

О раздельном питании.

Сообщение Сеньора 15 фев 2009, 01:03

Считаю, что есть отдельно углеводы и белки - редкостная ахинея!

Во-первых, чисто белковых и чисто углеводных продуктов не бывает.

Во-вторых, большая часть жиров поступает с белками (мясо, птица), а усваиваются жиры лучше всего принося максимум пользы и не откладываясь по закромам родины - с углеводами (овощи, фрукты).

В-третьих, кислотность углеводов и щелочность белков - бред сивой кобылы (вспомните школьную программу по химии и биологии: ЛЮБАЯ аминокислота имеет и щелочную NН3-группу и кислую СООН-группу, следовательно ЛЮБОЙ белок имеет нейтральную реакцию, если кто помнит формулу самого простого углевода - глюкозы, то там тоже вполне себе нейтральное кольцо утыкано равным количеством Н- и ОН-групп),так что никакой ужасной реакции нейтрализации при соединении углеводов с белками в желудке не происходит!

Ну, и, в-четвертых, ешь ты хоть все вместе, хоть раздельно, белки перевариваются ТОЛЬКО в желудке при помощи пепсина, а углеводы - ТОЛЬКО в тонком кишечнике (частично - в ротовой полости) при помощи амилазы - никто никому не мешает.

В конце концов - что-то, да значит тысячелетний опыт мировой кулинарии: Азия - плов - мясо с рисом и морковью, Япония - рис с рыбой, Европа - стью - овощи с мясом, Кавказ - мясо с овощами, зеленью, вином, Росия - молочные каши и так далее и тому подобное.
Требующие разрешения сложные практические вопросы представителей негроидной расы не вступают в половые контакты с главой полицейского управления округа.

Ничто так не украшает человека, как дружба со своей головой.

Si vis pacem, para bellum!
Аватара пользователя
Сеньора
Долбанутый Даун
 
Сообщений: 22412
Зарегистрирован: 12 фев 2009, 15:07
Откуда: Город над вольной Невой.
Cпасибо сказано: 77
Спасибо получено: 65 раз в 58 сообщениях

Сообщение рыжая 25 фев 2009, 11:37

А почему у некоторых есть результат? Типа на кремлевской...Я бы на одних белках совсем не смогла
Зри в корень
Аватара пользователя
рыжая
Забегаю поболтать.
 
Сообщений: 111
Зарегистрирован: 19 фев 2009, 14:04
Откуда: Ярославль
Cпасибо сказано: 0
Спасибо получено: 0 раз в 0 сообщении

Сообщение Сеньора 26 фев 2009, 01:13

А почему есть результат у людей, пьющих вместо таблеток плацебо? И потом, смотря что считать результатом - похудание или здоровье...

Я не говорю, что раздельное питание вредно (хотя правильное усвоение жиров нарушено - "жиры сгорают в пламени углеводов" - а совсем без жиров нельзя), просто псевдонаучная база под раздельным питанием - такое бред, как псевдонаучная база под уринотерапией и т.д.
Требующие разрешения сложные практические вопросы представителей негроидной расы не вступают в половые контакты с главой полицейского управления округа.

Ничто так не украшает человека, как дружба со своей головой.

Si vis pacem, para bellum!
Аватара пользователя
Сеньора
Долбанутый Даун
 
Сообщений: 22412
Зарегистрирован: 12 фев 2009, 15:07
Откуда: Город над вольной Невой.
Cпасибо сказано: 77
Спасибо получено: 65 раз в 58 сообщениях


Вернуться в Общие кулинарные вопросы


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron

Рейтинг@Mail.ru Рейтинг@Mail.ru