У меня тоже есть ностальгические блюда:
Хрустящий картофель фирмы "колос" - в таких красных пачках, полосочками - такого больше не делают.
Ещё однин раз мама привезла офигительный чипсы - цветные, похожие на стеклянные пластинки, которые надо было кидать на сковородку и они пенились, превращались в белые пористые.
Моё "блюдо детства" - картофельные оладушки из тертого картофеля с мукой и яйцом. Тоненькие, хрустящие. Сейчас редко готовлю... но каждый раз детство вспоминается....
Детство. Я помню герани на окошке в старой квартире - белую, розовую и красную.
Запах пыли в старом чулане, на балконе мой отец зачем-то приделал маленький пропеллер, который постоянно крутился, когда был ветер, хотя может быть это и не он, а прежний хозяин квартиры... ещё у нас была традиционная картина маслом с сиренью, а на кухне рос жгучий перец - целое дерево, покрытое красными свечками-перчиками.
Однажды на новый год - мне было лет 6 - мы с отцом пошли вечером "за ёлкой". И не как все нормальные люди на базар, а в лес. Пробирались по сугробам, выковыривали в темноте эту маленькую елочку, зато сколько потом было счастья, когда мы её домой принесли и нарядили! Конечно, гринпис по нам плачет, но это было настоящее приключение, которое я запомнила на всю жизнь.
Вообще было много всяких моментов - как ходили с отцом на рыбалку на Волгу с ночевкой, спали у костра на телогрейке, пили крепкий чай и ели тушенку из банки... и по речке со спинингом - я по бережку шла а отец по воде - ловил щуку. Отец курил беломор (от комаров хорошо помогает), а мне даже нравился запах табака - сейчас я его терпеть не могу, но в детстве всё немного иначе.
Эк меня разобрало... хорошее это дело - воспоминания. Помнится одно хорошее, всё плохое забывается. Впрочем, об ушедших людях лучше помнить только хорошее.